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Miso and Sausages Ramen

Zutaten

500ml Gemüsebrühe (oder Dashi)
100g Soba-Nudeln
½ Blatt Nori, in Scheiben geschnitten
1 Esslöffel weißes Miso
200g grüne Zwiebel, gehackt
200g Seidentofu, in Würfel geschnitten
1 Esslöffel Sojasoße
50g Berwork-Würstchen 

Schritte

1. Erhitzen Sie einen großen Topf und gebe die Gemüsebrühe hinzu. Füg das
weiße Miso und die grünen
Zwiebeln hinzu und rühre alles zusammen um, bis
es gut vermischt ist.

2. In einem anderen Topf Wasser zum Kochen bringen und die Soba-Nudeln
nach Packungsanweisung kochen. Abgießen.

3. Nori, Seidentofu, Sojasauce, Nori und Würstchen in den Topf geben und weitere

5 Minuten kochen.